Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Beef Jerky - Thread
frauhansen
22.04.2017, 23:16
Hallo zusammen
Auch wenn ich dann immer mit den Zahnstocher in Griffweite brauche.... auf langen Autotouren oder auf dei Schnelle stehe ich in letzter Zeit auf Beef Jerky.
Kenne nur diese hier:
B01LB138LE 7156sowie B00XJK54SG7157
Ich bin also noch Anfänger, wie ich finde.
Ich habs jetzt bei amazon gekauft... an der Kasse beim Edeka sind die ja sauisch teuer....
Noch jemand meinem neuerlichen Trieb am nachvollziehen?
Eisenwolf
23.04.2017, 08:31
Ich habe das mal bei einem Bekannten probiert, der es selbst nach diesem Rezept (https://www.youtube.com/watch?v=tgiXJAnFGdU) gemacht hatte, ist saulecker, und du kaufst nie wieder industriell hergestelltes Beef Jerky.
Eine gute Marinade, Rouladenfleisch und ein Dörrautomat (https://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss_1?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3 %95%C3%91&url=search-alias%3Daps&field-keywords=d%C3%B6rrautomat) ist alles, was man braucht. :)
Donaldist
23.04.2017, 17:04
Vor ein paar Jahren habe ich die mal regelmäßig aus'm Fegro mitgenommen.
Meist original oder Pfeffer. Habe es zwischendrin aus preislichen Gründen (Kosten für Zahnersatz) drangegeben.
Aber eigentlich ist der Knaller ja die aktuelle Vermarktung als "Paleo to go"! B01N2O7NJ7 :wiebitte:
tach auch !
Ich kauf sowas ähnliches immer bei Fressnapf ! :lol:
DrunkenSheep
24.04.2017, 13:41
[...] und ein Dörrautomat ist alles, was man braucht.
Braucht man nicht unbedingt, ich hab mal eine ganze Ladung nach diesem Rezept (http://www.chefkoch.de/rezepte/345951118970332/Beef-Jerky-wuerziges-Doerrfleisch.html) im Ofen gemacht. Wichtig war nur, dass das Fleisch einigermaßen dünn geschnitten ist, im Ofen die Temperatur stabil bleibt und man die Ofentür mit 'nem Löffelstil einen Spalt offen hält.
Ich hab das Zeug zum ersten Mal in den Staaten gemampft, aber da wird es dir ja hinterhergeworfen. Hier sind mir die 2 Euro für so'n Minitütchen zu teuer.
frauhansen
25.04.2017, 11:58
Heieieie..... geile Scheisse.... ich denk ich werde bis zum Boardtreffen die ersten versionen ferig haben.... :D
Aber eigentlich ist der Knaller ja die aktuelle Vermarktung als "Paleo to go"! B01N2O7NJ7 :wiebitte:
Ja, das war mir auch aufgefallen.... alte Marketing-Regel.... nimm ein vergleichbares Produkt, schreibe einen aburden Preis drann und es wird mehr gekauft als das billigere Vergleichsaprodukt.
Ich habs mir gespar...
Geht es noch ?
EUR 29,00 (EUR 12,08 / 100 g)
Das sind 120 Euro pro Kilo.
Da erwarte Ich, dass das Rind täglich massiert und mit mir Bier gefüttert wurde.
Eckhaard
26.04.2017, 12:12
Geh Dir mal Kobe kaufen ;)
Was soll Ich in Kobe ?
Erdbeben schauen ?
;)
frauhansen
26.04.2017, 22:30
https://de.wikipedia.org/wiki/Kobe-Rind
Hansen !!!
Das war ein Witz !!!
Natürlich weiss Ich was Kobe Rind ist ,
das sieht man am ersten Post zu dem Thema.
Wer ausser Sonnenbanner Leuten,
sollte auf solche Ideen kommen.
Nebenbei 120 Euro fü ein Kilo Trockenfleisch ist genauso bekloppt.
Und das wollte Ich zum Ausdruck bringen.
O.K. muß Ich an meiner Kommunikation arbeiten..............
Donaldist
27.04.2017, 22:37
Nebenbei 120 Euro fü ein Kilo Trockenfleisch ist genauso bekloppt.
Du kannst es nass einlegen, dann wird es wieder schwerer. :p
Ist wie bei gefriergetrocknetem Kaffee (und genauso ungenießbar).
tach auch !
Dann sind es 100 Euro pro Kilo und ist immer noch bekloppt.
Eckhaard
09.05.2017, 15:26
https://www.mydealz.de/deals/jack-links-beef-jerky-24x-25gr-bei-berlin-bottle-fur-22eur-48x-fur-42eur-088eur-pro-tute-995291?utm_source=whatsapp&utm_medium=social&utm_campaign=beefjerk
36€/kg
frauhansen
09.05.2017, 17:50
wie funktioniert das? MyDeal?!
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Donaldist
09.05.2017, 20:53
wie funktioniert das? MyDeal?! Gesendet von iPhone mit Tapatalk MyDealz ist nur ein Angebots/Bestpreis-Portal. Dort wird auf Angebote verlinkt, mit Ref-Links wie wir sie für Amazon haben, davon leben die dann. Der Link führt dahin: https://berlinbottle.de/de/jack-link-s-beef-jerky-original-24x-25g-mhd-18-10-2017.html Viel interessanter dürfte ein Tipp aus dem Thread sein: http://www.metzgerei-walz.de/cms/beef-jerky Zutatenliste scheint besser, einige der User haben damit gute Erfahrungen, alledings empfiehlt der Metzger Kühlung (8°). Die bieten auch über ebay an, als Plus-Mitglied spart man dann den Versand.
frauhansen
10.05.2017, 22:20
Ich hatte letztens noch das hier bestellt und probiert..
B00IEXZ7HQ
Hammer... viel besser als das Jacks Zeug.... und eben auch nicht so süss.
In den MyDeals Kommententaren dann drauf aufmerksam geworden mal zu schauen was da drin ist... im Jacks Zeugs... WHATT!!!! 20% Zucker!!! Ne oder?!
Habs heute grösstenteils alles verschenkt an nen Kollegen der schon so dick iost wie ich nich werden will.
Und nen Dörrautomaten bestellt!
Eisenwolf
11.05.2017, 04:35
...Und nen Dörrautomaten bestellt!
Das war die richtige Entscheidung! :) Ich hab mich schon die ganze Zeit gefragt, wann du das industrielle Zeugs in die Tonne kloppst (Chemie pur...). :lol:
Eckhaard
11.05.2017, 09:56
Ich hatte letztens noch das hier bestellt und probiert..
B00IEXZ7HQIn den MyDeals Kommententaren dann drauf aufmerksam geworden mal zu schauen was da drin ist... im Jacks Zeugs... WHATT!!!! 20% Zucker!!! Ne oder?!Auf den Tüten steht 4 bzw. 5%.
frauhansen
11.05.2017, 10:47
auf meiner nich
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170511/f318e71356ff675fbae5b15b674174d0.jpg
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Eckhaard
11.05.2017, 11:32
ok, hab es auf den Bildern von Dir oben gesehen. Ist das ne andere Sorte?
frauhansen
11.05.2017, 11:45
Ne, keine andere Sorte. Das oben sind die Bilder die bei Amazon standen imho. Das von mir ist das was eben hier liegt.
Anbei noch die drei Sorten die ich hier habe... die JackLinks sind echt nix mehr wenn man die dritte, die mit dem Indianer-Kopf probiert hat.
Eckhaard
11.05.2017, 13:11
Ich probiere erstmal die von Mydealz
Donaldist
11.05.2017, 13:28
Der von Dir verlink(s)te Deal bezieht sich aber auch auf die "zuckrigen" Jack Links Teile.
Die sind halt in D im Handel am weitesten verbreitet/bekannt.
Bei Getränkeland (leider eher nicht bei Euch im Süden) ist gerade das Konkurrenzprodukt von "Conower" in der Werbung. (https://webapp.kaufda.de/viewer/675045958?pageType=DE-P-Global_Startpage&sourceType=PORTAL_STARTPAGE&type=BROCHURE&page=1&sourceValue=filter_SECTOR_Getr%C3%A4nkem%C3%A4rkte&visitOriginType=&campaignChannelType=&lat=53.459225&lng=9.969903&) Das soll geschmacklich auch recht gut sein.
Eckhaard
18.05.2017, 09:38
Ich hab gestern mal von dem Zeug probiert und muss sagen mein Ding ist es nicht, also insgesamt nicht, da wird wohl auch eine andere Sorte nichts dran ändern.
frauhansen
18.05.2017, 09:43
wir werden sehen [emoji12]
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Eckhaard
18.05.2017, 10:34
bin natürlich immer für alles offen ...
Gibts beim Treffen Chilli-Jerky?
:D
Liebe Grüße
MOS2000
frauhansen
18.05.2017, 13:04
Ich werds versuchen bis dahin zu schaffen
goemichel
18.05.2017, 13:53
Ich hab gestern auch mal probiert - das vom Aldi (Trader Joe's oder wie das heißt).
Naja - süß/salziges Trockenfleisch halt. Diese Beschreibung trifft es eigentlich ganz gut:
I'd say the predominant taste in this is the light sweetness that comes off the surface of these pieces, and then the slight bit of saltiness in the chewing. But it's all just slight tastes. For the most part, this jerky has very little taste at all.
As for the natural meat flavors, there are none.
Hab noch ein "Sweet Chili"-Tüte, die ist heute Abend dran. Mal sehen...
https://de.wikipedia.org/wiki/Biltong
frauhansen
19.05.2017, 10:52
Ich hatte die AT Variante mit dem Indianer-Kopf vor ein opar Tagen einer Freundin hier bei uns am Tisch zum probieren gegeben.
Hätte nicht gedacht das man dann gran dfast notfallpsycgologische Betreueung braucht.
Die Gute ist als Diplomaten-Kind in Afrika aufgewachsen und hatte voll den Kindheits-Flashback :wiebitte::verwundert:
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