Zitat:
Es wird immer diskutiert, wie viele Durchläufe bei einer Überschreibprozedur nötig sind, damit die Daten sicher gelöscht sind. Untersuchungen von Forensik-Laboren haben gezeigt, dass bereits nach einem Durchlauf mit geeigneten Zeichenfolgen oder Zufallszahlen keine Daten mehr rekonstruiert werden konnten. Für den normalen Schutzbedarf ist also ein einmaliges Überschreiben mit einem zuverlässigen Werkzeug ausreichend.
Ähnlich äußert sich z.B. auch NIST. Ferner hatte die c't einen wirklich sehr interessanten Artikel zu diesem Thema im letzten Jahr, Ausgabe 13/2016, Seite 96ff: